Ligne de production de traitement de la pâte de sauce de la confiture

L'avantage évident de ce programme
Ce schéma est conçu pour la production de confiture de fruits. Lors de la production de confiture de myrtilles, il peut également produire des confitures de différents fruits et autres fruits et légumes en conserve sur la prémisse de l'ajout d'équipement de prétraitement individuel pour répondre au complexe de la saison transversale de plusieurs produits. Demande de production. Pour la ligne de production des boissons alimentaires clé en main / Machinerie / Fruits Machinerrie / Fruits Machines de jus / sauce tomate Machinerrie / Fruits Machinerie de confiture / Machinerie de yogourt au lait, veuillez nous contacter. Tous les équipements de ce système sont en acier inoxydable (lieux en contact direct avec le matériau), et la configuration de l'équipement est basée sur la technologie de traitement la plus moderne et la plus avancée. L'ensemble de la conception du processus et la disposition de la connexion du pipeline a été soigneusement calculé par les ingénieurs et considéré comme la préservation des composants d'arôme naturel d'origine du jus de pomme. L'ensemble du processus de refroidissement et de chauffage et la transmission de matériaux de la conception sont terminés en peu de temps et à une courte distance.
c) Ce processus adopte une concentration de basse température sous vide (la température d'évaporation est de 55 ℃), puis la ligne de processus de stérilisation tubulaire, de sorte que toute la ligne de production commence à partir du concassage des fruits, et les matériaux sont traités dans un environnement fermé, par préchauffage , l'écrasement, la concentration, la stérilisation et le remplissage dans un environnement stérile peuvent effectivement empêcher l'évasion de substances de saveur en raison de réactions thermiques; La saveur et la nutrition d'origine des matières premières sont conservées dans la plus grande mesure, afin que le produit puisse gagner avec la «qualité».
Le pot veste est un équipement de brassage de confiture ordinaire, et il est bouilli pendant longtemps sous une pression normale et une température élevée pour atteindre le but de la contenu solide élevé de la confiture, qui endommage sérieusement la couleur, le parfum et les nutriments tels que les anthocyanes et les VC du produit.
d) Le traitement des fruits secs aux myrtilles adopte la technologie de condensation sous vide, qui peut utiliser le concentré de jus de pomme à haute concentration (la teneur en sucre de Baileys atteint 70 à 72 degrés) pour échanger du sucre et de l'eau avec une différence de pression osmotique. Le processus de traitement est préférable de préserver l'état de nutrition et de tissu des myrtilles, et d'augmenter et de renforcer l'arôme fruité.